Bouillon Chartier
9e arrondissement · Site historique
Fondé en 1896 rue du Faubourg-Montmartre, le Bouillon Chartier est le dernier survivant des grands « bouillons » parisiens, ces restaurants populaires qui servaient un bouillon de viande bon marché aux ouvriers. La salle de 300 couverts, classée monument historique, a conservé son décor Belle Époque : verrière, moulures, porte-manteaux numérotés.
On y mange des œufs mayo, un bœuf bourguignon ou une andouillette pour quelques euros, servis par des garçons en gilet noir qui notent l'addition sur la nappe en papier. La file d'attente, qui ne désemplit pas, fait partie du spectacle.
Conseil : pas de réservation, venez avant midi ou après 14 h pour limiter l'attente. Comptez 15 à 20 euros par personne, l'un des meilleurs rapports qualité-prix de Paris.
Questions fréquentes sur Bouillon Chartier
Où se trouve Bouillon Chartier ?
Bouillon Chartier se situe dans le 9e arrondissement de Paris, quartier Grands Boulevards. Le lieu est facilement accessible à pied depuis les principaux points d'intérêt du secteur, et s'intègre bien dans une balade à pied à Paris.
La visite de Bouillon Chartier est-elle gratuite ?
Tarif indicatif : Consommation à la carte. Les prix peuvent évoluer, il est conseillé de vérifier sur le site officiel avant votre visite.
Combien de temps faut-il prévoir pour visiter Bouillon Chartier ?
Comptez environ 25 minutes pour découvrir Bouillon Chartier sans vous presser. Prévoyez un peu plus en haute saison ou si vous souhaitez prendre des photos.
Quels sont les horaires de Bouillon Chartier ?
Visite payante : généralement 10h – 18h · Vérifier les horaires saisonniers. Ces horaires sont donnés à titre indicatif : vérifiez les jours fériés et fermetures exceptionnelles avant de vous déplacer.
Peut-on visiter Bouillon Chartier quand il pleut ?
Oui, Bouillon Chartier est en grande partie abrité : c'est une bonne option pour une journée pluvieuse à Paris.
Sources et mise à jour
Fiche rédigée par l'équipe MyCityWalk à partir de sources publiques : site officiel du lieu, Wikipédia et OpenStreetMap pour la localisation. Horaires et tarifs sont donnés à titre indicatif et doivent être confirmés auprès du lieu.
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